A Borkonyha séfje a föld alatt főzött - videó is van róla

Sárközi Ákos, a Michelin-csillagos Borkonyha séfje szépen ügyesen építgeti magát, ezáltal az éttermét, ezáltal pedig adja a folyamatos impulzust, löketet a hazai gasztronómiai életnek.
A Borkonyha séfje a föld alatt főzött - videó is van róla

Tavaly október óta saját weboldalon mélyed el alaposan a tányérban, reklámokban szerepel, és ki tudja, még mi mindent csinál, amiről nincs is tudomásunk.

 

Országimázs építő szakemberek szívét különösen megdobogtató mutatványai közé tartozik, hogy konyháját külföldön is kiszellőzteti, lassan rendszeresnek mondható „fellépéseket” vállal. Az év elején a koppenhágai Hungária étteremben 45 vendég szeletelt kacsamájat, fehérrépát, szarvast, kecskesajtot és dobostortát, most februárra pedig megtriplázódott ez a szám és a hátteret London egyik valóban cool helyszíne, a Waterloo állomás alatti House of Vans adta, ahol nemcsak enni lehet, de akár élő zene mellett a 360 casper flip is kivitelezhető a fullos gördeszkapályának köszönhetően.

 


A cikk még nem ért véget, a teljes bejegyzést az alábbi oldalon tekintheti meg: DiningGuide.