Március elején újabb budapesti étterem kapta meg a Michelin-csillagot. Arról, hogy egyre jobb és jobb állapotba kerül a magyar gasztronómia, már írtunk korábban. Az hogy a Bocuse d´Or döntőjében már másodszor szerepeltünk kiemelkedő helyen, hogy a 2016-os európai elődöntőt Magyarországon rendezik meg, mind-mind jelzés arra, hogy az országban a gasztronómia jó irányba halad.

A Dining Guide Év Étterme gálán tegnap, a 2015-ös évi teljesítménye alapján az Év Innovatív Konyhája Díjat kapta a Sárközi Ákos által vezetett étterem! Gratulálunk!

Az eddigi magas gasztronómiát célzó Michelin-csillagos éttermek mellett most egy bisztró is megkapja a kitüntetést, még ha az érintettek alig hiszik is el. Körülnéztünk a Borkonyhában, ami tulajdonképpen már a kenyérnél megvett minket, de azért végigkóstoltuk a hat fogást.

Május végén rendezik meg a Millenárison a Gourmet Fesztivált, amelynek a középpontjában idén a rakott krumpli áll. Három Michelin-csillagos séf egy exkluzív sajtótájékoztatón a Figyelő Online szkeptikus tudósítójának is bebizonyította: van élet a hagyományos krumpli, tojás, kolbász, tejföl összetevőkön túl.

Először főzött együtt Magyarország három, Michelin-csillagos sztárséfje, Miguel Rocha Vieira, Széll Tamás és Sárközi Ákos. A május 30. – június 1. közötti Gourmet Fesztiválra készülve újraértelmezték a rakott krumplit.

A Costes és az Onyx után van egy harmadik Michelin-csillagos étterme is Magyarországnak: a Borkonyha.