Cikkek, írások
Muszáj bezárni délutánonként a Michelin-csillagos konyhát
2014. március 21. •
Cikkek, írások
Még a hét elején hozták a döntést a Borkonyha étterem vezetői, de én csak most vettem észre. Muszáj kicsit pihennie Sárközi Ákos séfnek és a csapatnak, mert nagy a pörgés.
Így nem hiszi el a magyar séf, hogy Michelin-csillagot kapott
2014. március 14. •
Cikkek, írások
A Costes és az Onyx után a Borkonyha is Michelin-csilagot kapott, írja a Világevő. A blog szerint az étterem séfje, Sárközi Ákos nem is hittel el elsőre a hírt.
A Borkonyha séfje a föld alatt főzött - videó is van róla
2016. április 05. •
Cikkek, írások
Sárközi Ákos, a Michelin-csillagos Borkonyha séfje szépen ügyesen építgeti magát, ezáltal az éttermét, ezáltal pedig adja a folyamatos impulzust, löketet a hazai gasztronómiai életnek.
Londont is elkápráztatta a magyar sztárséf
2016. március 26. •
Cikkek, írások
A hazai gasztro-életben egyre több azoknak a helyeknek és séfeknek a száma, akik világszinten is kitűnnek. Igen erős megmérettetés az is, ha valaki Michelin-csillagot tudhat magáénak, mint például Sárközi Ákos séf, aki 2016-ban is megtartotta ezt a dicsőséget a Borkonyhával.
